Kisko García,菜肴风味的生态系统 4 十一月 201620 三月 2017 almaconluz Leave a comment 闪亮的人, 世界领域 Kisko García,这位科尔多瓦人是Choco餐厅的主厨,荣获2012米其林星级餐厅。Choco旁边是他 […] Continue reading
Fidel Pernía,米其林星级烘焙师 1 四月 201631 三月 2016 almaconluz Leave a comment 闪亮的人, 世界领域 Fidel放弃他在银行的工作开始专心致力于他的最爱:烘焙面包。他的烘焙室Masa Bambini,位于塞维利亚 […] Continue reading
Mauricio Giovanini,融合文化的米其林星级烹饪 18 一月 201618 一月 2016 almaconluz Leave a comment 闪亮的人, 世界领域 出生在阿根廷的科尔多瓦,Mauricio Giovanini刚刚获得了米其林星级因为他在马贝拉的餐厅。他从十年 […] Continue reading
José Álvarez,米其林星级厨师展示温室蔬菜的丰盛 8 十一月 2015 almaconluz Leave a comment 闪亮的人, 世界领域 José Álvarez,一个位于阿尔梅里亚El Ejido村庄的La Costa餐厅主厨。他知道什么是努力工 […] Continue reading
Mauro Barreiro,用传统却也创新的菜式让你品尝不一样的味道 1 十月 2015 almaconluz Leave a comment 闪亮的人, 世界领域 在他23岁的时候就建立了自己的餐厅,在他27岁的时候他获得了米其林星级厨师称号。Mauro Ba […] Continue reading
厨师和科学家结合物理,化学和美食,创造新的就业机会 13 三月 20158 三月 2015 almaconluz Leave a comment 每日故事, 教育 烹饪与科学相结合,由格拉纳达大学科学系提供的课程。它旨在分析美食的物理和化学因素,该课程得到了科 […] Continue reading