José Álvarez，米其林星级厨师展示温室蔬菜的丰盛

José Álvarez，一个位于阿尔梅里亚El Ejido村庄的La Costa餐厅主厨。他知道什么是努力工作来达到他的目标，也就是他的顾客可以好好享受他做的美食。其勤劳和热情将这个不知名的小餐厅变成了西班牙闻名的星级餐馆。该餐馆从2006年起就拥有米其林星级称号，每年都继续更新。该厨师定义其菜品为轻食，100%来自地中海并且基于本地菜。