José Roldán，由西班牙冠军制作的手工面包

José Roldán Triviño是一名年轻的科尔多瓦烘焙师，他有一个头衔就是西班牙冠军手工烘焙师，这是他在去年赢得的。他是用原始面团的专业人士中的一人，他不管在烘焙面包行业还是甜品行业都受到该领域的高度称赞。目前他在全西班牙教授硕士课程和研讨会。