Javier Cabrera：米其林星级的原生态厨师

狂欢节期间，他的母亲将他打扮成一名厨师。Javier Cabrera来自格拉纳达，14岁开始在厨房工作，从那时起，他便从来没有停了下来。如今，32岁的他是Els Brancs餐厅（Roses, Girona）的主厨，并具有米其林星级。他烹饪的特点是，寻找的原生的味道和当地的产品，培训出在传统和创新烹饪上最好的厨师和餐馆，如El Bulli 和 Azurmendi，还有格拉纳达的酒店Santa Paula。