Fidel Pernía,米其林星级烘焙师

Fidel放弃他在银行的工作开始专心致力于他的最爱:烘焙面包。他的烘焙室Masa Bambini,位于塞维利亚市中心,他们手工制作有机生态面包,除了橄榄油和盐之外没有任何添加物。这位面包师正恢复传统做面包的方法,再加上一点想象力。他的产品都是根据需要而特制的,旅行过全西班牙,在他的顾客中有米其林星级厨师例如Julio fernández 和 Carles Abellán。

 

Rafael Bellido,一个生态养蜂人用西班牙最好的蜂蜜征服了欧洲

Rafael Bellido 领导Hispamiel,位于哈恩省Andújar的公司,在2016年赢得了西班牙最佳蜂蜜奖。他分别赢得了迷迭香淡蜂蜜和石楠浓蜂蜜两项奖。蜂蜜从小就是他生活的一部分。他继承父亲产业也成为了养蜂人。十年前他就超过了一个已经经营了20年的品牌,由于其用生态方法生产的产品,这也将会为他打开欧洲北部市场的大门。

Justo Sanchez,用生产生态红酒作为生活方式

作为一个农民,Justo Sanchez 在1995年必须要改变他的生活方式因为健康的原因。他曾经在塑料温室中工作,在那时他使用过很多化学产品,因此在发生三次中毒之后他的健康受到了很大的影响。医生阻止他再次使用化学产品。在他的家人帮助下,他离开了家乡El Ejido去到Laujar de Andarax,在那里建立了La Bodega Cortijo El Cura。25公顷的土地,15个工人种植葡萄,种植方法完全是有机生态的。生产安达卢西亚第二大阿尔梅里亚第一大的生态葡萄酒。

 

Marina Miguélez,用创新和优秀的舞蹈征服世界

他的母亲是马拉加舞蹈学院的老师,当她到达最低年龄限度的时候就开始练习舞蹈。之后Marina Miguélez曾在Víctor Ullate学校进修并且结束其训练在马德里舞蹈学院。七年间她曾是纽伦堡国家剧院的芭蕾舞员,现在她在德国的萨尔布吕肯的萨尔州立剧院跳舞。在那里她被选为2014年最佳年轻舞蹈艺术家。