Eduardo Donato, 可持续性和出色造就世界上最贵的西班牙火腿

世界上最贵的西班牙伊比利亚火腿，每件出售到4100欧元，Oscar之前没有但是现在获得了。德国纽伦堡的Biofach是欧洲最大的有机产品展销会，给予了来自韦尔瓦伊比利亚火腿最高的荣誉。这件精品的制造者就是Eduardo Donato，一个加泰罗尼亚人在Cortegana居住了26年了，在他的Maladuá草地上，他拯救了世界上最特别种类的猪：el Manchado de Jabugo。它们只剩一小部分生活在野外，是个濒临品种。