能预防结肠癌的西红柿,利用草莓基因增加其维他命C含量

来自马拉加大学的调查员和安达卢西亚农业和渔业研究培训中心(IFAPA)合作成功地通过草莓基因增加了西红柿维他命C的含量,同时也增加了其抗氧化能力。西红柿是消耗量最大的种植物之一并且在农业和经济水平上都有着很重要的地位,这就是他们选择西红柿来增加其营养含量的原因。

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