Maria Orzaez，奶酪制作大师用生态代替化学方法

来自塞维利亚的María Orzáez放弃自己在化工厂的工作选择在农村生活已经过了近10年了。她那时的目标就是致力于山羊奶酪的手工生产中。在Provenza francesa一段时期的培训并克服了开始的困难之后，这个奶酪制作大师将她的和山羊奶制成的生态产品带到世界上的各个角落：瑞士，英国，比利时，美国…她以Mare Nostrum商标在网络上销售。