“我小的时候,母亲用橄榄油取代了母乳。” Álvaro Guillén微笑着说到,他是世界第四个最成功的橄榄油贸易创始人之一的玄孙的玄孙,Acesur董事会董事的儿子。他有责任进行长期的家庭传统保留,而且参与规模最大的国际扩张,该公司是一家安达卢西亚企业,迄今为止,他们的产品在五大洲100多个国家获得了很高的满意度。他们最喜爱的品牌Coosur,特别是La Española,是西班牙橄榄油的领导品牌之一,连同像Zara,或是皇马俱乐部,是二十多个国家部门的领导企业。Álvaro Guillén,通过Juan Ramón Guillén创建的基金会,发起了将橄榄树林列为世界遗产的倡议。